Articles in Category: Guzhina

Zemra e pasdites.

Femijet 3-5 vjec

Zemra e pasdites. Femijet 3-5 vjec
Shume femije shume zemra.
Por te zgjedhura nepermjet dy kritereve: energjike dhe sipas mases trupore te femijes.
Ja disa sygjerime per femijet thatanike, ata me trupin e duhur dhe per bullafiqet.
Femija eshte thatanik: Mund ti ofrojme panine me proshute (coto ose te gjalle) veze ose buke me veze, djathe mozarelle, sallam kali brezaole, pizza te trasha fokace. Buke me cokollate krem, Akullore me qumesht.

Polenteze

6 muajshe +

Recetë bazë: 4 dl lëng apo uje se avullon shumë 'gjatë gatimit),
35 gram polenta (miell misri) te mesme te posacme per femije por mund te perdorni edhe normalen e le te zjeje 40 minuta dhe s'ka asnje problem.
përbërësit e tjerë
  1. mish,
  2. proshutë,
  3. djathë dhe (ose)
  4. zgjedhja e perimeve + si vaj ulliri ekstravirgjer
  5. djathë lloj djathi sipas dëshires.
Coni ujin në vlim dhe hidhni në te polenten ne forme shiu. Uleni zjarrin deri ne fund dhe vini kapak siper. Lereni te zjeje për 40 minuta dhe pastaj plotësojeni me përbërësit e tjerë.
Shënim:
40 minuta mund të duket si shumë në krahasim me ushqimet tjera të gatshme qe kerkojne kohe zierje jo më shumë se 2 minuta, por ju duhet të konsiderojmë se nuk është e nevojshme që polenta te perzjehet vazhdimisht Në fund, mund te mbetet pak kore .Mos u shqetesoni eshte tipike kjo tek gatimi i polentes.

Pjata per te plotesuar mishin ose peshkun!

9-12 muajsh +

Pjata per te plotesuar mishin ose peshkun!
Kungulleshka.
Skuqni kungulleshkat me pak kripe dhe vaj ekstravirgjer ulliri. Sperkateni me borzilok te grire te fresket nese e shihni te arsyeshme.
 
Pure e pasur me proshute.
Beni nje pure patatesh + proshute te ziere cotto dhe pak djathe te therrmuar, sperkateni me dy luge kafeje vaj ekstravirgjer ulliri. nga 9 muaj e ketej.

Me nje gur vras dy zogj!

Me nje gur vras dy zogj!
Sot s'desha te bej pis shume tenxhere! Dhe meqenese kam tre kater dite pa dale ke blogu dhe ja kam var cik trajsen vendosa, deri sa te flere Aida te shtoj nja dy tre receta qe gatova sot. Por sot gatova me te njejtet perberes si papen e goces ashtu edhe papen e babit dhe te mamit!

Rezervat e mishit te pules per supat 5 m

Rezervat e mishit te pules per supat
Elbasan i bukur, Elbasan! Sot kam vendosur do ther nje pule ahaaaaaaa! Per gocen, por jo per krushqit nga Elbasani se eshte ende e vogel, thjesht per papen e kisha fjalen...
Marrim nje pule te paprere, te plote. E lajme mire dhe nese ka pupla te pahequra sic duhet atehere e percellojme ne zjarr. Nese e keni ne frizer atehere pula duhet nxjerre te shkrije tre ore para se te gatuhet.

Krem orizi me peshk trote: 7-8 muajsh +

Krem orizi 2 luge
Trote (gatuar ne avull ose homoxhenizat)
uje 500ml
1 patate
1 karrote
1 kungulleshke e njome
Vaj ekstravirgjer ulliri.
Lani zarzavatet. Qerojini dhe i ndani ne copa. Zjeni ujin dhe shtoni zarzavatet duke i zjere per 30 minuta. Filtroni lengun dhe kaloni zarzavatet tek kullonjesja e perimeve. Zjeni nje filxhan caji me leng perimesh 200 ml, shtoni lengun e orizit dhe e zjeni per 5-6 minuta. Hidheni kremin ne nje pjate, bashkojini duke i trazuar, tre luge zarzavate troten e zjere ne avull dhe vajin ekstravirgjer te ullirit. Sherbejeni ne temperature ambjenti.
Vlerat ushqyese te recetes: Trota permban omega -3, te nevojshme per sistemin nervor. (nga: mami sa e mire)

Pape per zemren e pasdites 5 muaj +

Papa e pare per zemre e pasdites
Eshte hapur llafi se ne shtepine time gatuhet mire. Keshtu thote nje reklame e nje firme te njohur dhe me te vertete jo per tu mburrur se eshte ime me, por mami sot e kishte qare zemren time.
Griu gjysmes banane dhe gjysme dardhe ne rende jo ne mixer se me dhemb barku dhe fruta derrmohet jashte mase.
I bashkoi te gjitha frutat e grira bashke.

Program ushqimor per nenat qe ushqejne me gji!

Program ushqimor per  nenat qe ushqejne me gji!
Nena qe ushqen me gji duhet te perballoje nje seri te dyfishte kerkesash ushqimore, per vete dhe per foshnjen.
Kjo nuk do te thote qe nena qe ushqen me gji te sforcohet te haje me shume sesa ajo deshiron: Teorikisht duhet te perfshije rreth 750 kalori pertej kerkeses ushqimore baze dhe nje sasi pak me te madhe ne perdorimin e e proteinave, kalciumit, dhe hekurit.