Articles tagged with: guzhina

10 shembuj mengjesesh te shendetshem dhe te shpejte

meqe fillon dhe shkolla

10 shembuj mengjesesh te shendetshem dhe te shpejte meqe fillon dhe shkolla
(dottor Gianfranco Trapani)
Pas pak fillon shkolla dhe shume mama ngrejne problemin e mengjesit te pare per femijet e tyre, te studiuar per te pajtuar kerkesat e shpejta te pergatitjes se mengjeseve tipike shqiptare te ritmeve moderne dhe jo te merzitshme me ato te nje raporti ushqimor te shendetshem dhe te plote.
Edhe une vete e urreja mengjesin apo buken me recel qe me linin prinderit e mi para se te shkonin ne pune, e thaja dhe nuk e haja prandaj e di shume mire si ndihet im bir qe si shumica e femijeve parapelqejne "kripen time te dashur"

Polenteze

6 muajshe +

Recetë bazë: 4 dl lëng apo uje se avullon shumë 'gjatë gatimit),
35 gram polenta (miell misri) te mesme te posacme per femije por mund te perdorni edhe normalen e le te zjeje 40 minuta dhe s'ka asnje problem.
përbërësit e tjerë
  1. mish,
  2. proshutë,
  3. djathë dhe (ose)
  4. zgjedhja e perimeve + si vaj ulliri ekstravirgjer
  5. djathë lloj djathi sipas dëshires.
Coni ujin në vlim dhe hidhni në te polenten ne forme shiu. Uleni zjarrin deri ne fund dhe vini kapak siper. Lereni te zjeje për 40 minuta dhe pastaj plotësojeni me përbërësit e tjerë.
Shënim:
40 minuta mund të duket si shumë në krahasim me ushqimet tjera të gatshme qe kerkojne kohe zierje jo më shumë se 2 minuta, por ju duhet të konsiderojmë se nuk është e nevojshme që polenta te perzjehet vazhdimisht Në fund, mund te mbetet pak kore .Mos u shqetesoni eshte tipike kjo tek gatimi i polentes.

Pjata per te plotesuar mishin ose peshkun!

9-12 muajsh +

Pjata per te plotesuar mishin ose peshkun!
Kungulleshka.
Skuqni kungulleshkat me pak kripe dhe vaj ekstravirgjer ulliri. Sperkateni me borzilok te grire te fresket nese e shihni te arsyeshme.
 
Pure e pasur me proshute.
Beni nje pure patatesh + proshute te ziere cotto dhe pak djathe te therrmuar, sperkateni me dy luge kafeje vaj ekstravirgjer ulliri. nga 9 muaj e ketej.

Me nje gur vras dy zogj!

Me nje gur vras dy zogj!
Sot s'desha te bej pis shume tenxhere! Dhe meqenese kam tre kater dite pa dale ke blogu dhe ja kam var cik trajsen vendosa, deri sa te flere Aida te shtoj nja dy tre receta qe gatova sot. Por sot gatova me te njejtet perberes si papen e goces ashtu edhe papen e babit dhe te mamit!