Kek me mandarina dhe bajame
Perberesit:
- Gjalpe 200gr
- Miell 2 gota
- Veze 2kokrra
- Bajame 100gr
- Mandarina 2kokrra
- Nje gote rakie Amarone ...
Perbere
Vaj 4-5 luge
Sheqer 1filxhan caji
Zbutem gjalpin, hedhim sheqerin, e tresim me ane te perzierjes me luge druri.
Pastaj te gjithe perberesit me radhe.
Lekurat e mandarines i copetojme dhe i shtojme, ndersa thelat e mandarinave dhe pak bajame te plota sperkaten siper para pjekjes mbi kremin e trashe te perftuar, qe e hedhim ne nje forme keku te lyera me vaj ose me miell.
E pjekim ne temperaturen 180° per 45min.
Zbukurojme me krem kakao ose sheqer pluhur.